CHEF'S SPECIAL


Il Galletto Ericino


Un piccolo locale vicino la piazza centrale (100mt) di circa 24 posti stile moderno con cucina a vista dove oltre agli antichi sapori si cerca sempre l'innovazione...


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Ingredienti miscelati con cura, con il sapore del mare e di terra. La scelta di aprirsi alle altre regioni è stata condotta anche per la selezione dei vini; le migliori etichette provengono dalle piccole ma ricercate cantine italiane.


MENU

 

 

CUCINA ORIGINALE


A pranzo e cena, la cucina propone il Menu alla carta con una selezione di piatti raffinati e originali.

L’autenticità delle ricette tipiche del territorio siciliano si esprime grazie all’indiscussa qualità di ingredienti di qualità in piena linea con la filosofia eco-friendly che si è voluta attribuire al locale.


 

 

SCELTA E REALTA'


Una scelta consapevole, ponderata, attenta, che se da un lato propende verso le esigenze del nuovo pubblico, dall’altro non finisce mai di volgersi indietro verso le proprie radici.


 

 

PROFUMI GENUINI


… qui siamo voluti tornare all’essenziale. Ripartire dall’inizio, dove i gusti veri, i profumi originari restituiscono alla tecnica il suo vero ruolo: rivelare il sapore della natura cucinando cose buone con ingredienti semplici, affidabili e ricchi di sapore, sempre in linea con l’alternarsi delle stagioni.


 

 

SELEZIONE ACCURATA


Un trionfo di autenticità abbinata con tutta la qualità che il Galletto Ericino è in grado di offrire, affidandosi ad alimenti contrassegnati dai marchi di qualità DOC e DOGC, garanzia della provenienza dei prodotti e del modo in cui essi vengono lavorati.



LA BOTTEGA DEL SORRISO

via Vittorio Emanuele 80
Erice


souvenir e artigianato siciliano ad Erice

 

CONTATTI

Indirizzo

Via Tommaso Guarrasi 13, 91016, Erice, Sicilia, Italia

Chiama al

+39 0923 477020


Scrivici una mail

info@ilgallettoericino.it

 
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