Ristorante Il Galletto Ericino

CHEF'S SPECIAL

Il Galletto Ericino

Un piccolo locale vicino la piazza centrale (100mt) di circa 24 posti stile moderno con cucina a vista dove oltre agli antichi sapori si cerca sempre l'innovazione...

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Ingredienti miscelati con cura, con il sapore del mare e di terra. La scelta di aprirsi alle altre regioni è stata condotta anche per la selezione dei vini; le migliori etichette provengono dalle piccole ma ricercate cantine italiane.

CUCINA ORIGINALE

A pranzo e cena, la cucina propone il Menu alla carta con una selezione di piatti raffinati e originali.

L’autenticità delle ricette tipiche del territorio siciliano si esprime grazie all’indiscussa qualità di ingredienti di qualità in piena linea con la filosofia eco-friendly che si è voluta attribuire al locale.

SCELTA E REALTA'

Una scelta consapevole, ponderata, attenta, che se da un lato propende verso le esigenze del nuovo pubblico, dall’altro non finisce mai di volgersi indietro verso le proprie radici.

PROFUMI GENUINI

… qui siamo voluti tornare all’essenziale. Ripartire dall’inizio, dove i gusti veri, i profumi originari restituiscono alla tecnica il suo vero ruolo: rivelare il sapore della natura cucinando cose buone con ingredienti semplici, affidabili e ricchi di sapore, sempre in linea con l’alternarsi delle stagioni.

SELEZIONE ACCURATA

Un trionfo di autenticità abbinata con tutta la qualità che il Galletto Ericino è in grado di offrire, affidandosi ad alimenti contrassegnati dai marchi di qualità DOC e DOGC, garanzia della provenienza dei prodotti e del modo in cui essi vengono lavorati.

LA BOTTEGA DEL SORRISO

via Vittorio Emanuele 80
Erice

souvenir e artigianato siciliano ad Erice

CONTATTI

Indirizzo

Via Tommaso Guarrasi 13, 91016, Erice, Sicilia, Italia

Chiama al

+39 0923 477020

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info@ilgallettoericino.it